- Pavesini o savoiardi
- tre uova
- tre etti mascarpone
- tre qucchiai di zucchero
- caffe
per quattro persone
sbattere rossi d’uovo con zucchero a parte montare i bianchi aggiungere mascarpone e amalgamare tutto a sieme
bagnare i biscotti nel caffe.
…eller på svenska om man föredrar det:
- Pavesini- eller savoiardikex
- tre ägg
- tre hekto mascarpone
- tre matskedar socker
- kaffe
till fyra personer
Vispa äggulorna med sockret. Vispa vitorna för sig. Lägg i mascarponeosten och vänd ner.
Bada kexen i kaffet.